בנו ציון כהן מספר בדמעות: "אבא עלה לארץ בשנת 1956 והיה אזרח עובד צה"ל שפרנס תשעה ילדים ותמיד עזר לכולם. כולנו יצאנו אנשים מלומדים עם דרך ארץ בזכותו. למדנו נתינה מהי. אבא היה ממקימי בית הכנסת "אהבת שלום" ממש בנינו את בית הכנסת במו ידינו. אני זוכר שנסענו לחברון להביא את השיש לבית הכנסת ואבא דאג לכל פרט. גרנו בשכונה בה גרו משפחות ברוכות ילדים רבות ואבא שהיה אינסטלטור היה עוזר להם ומתקן דברים בבית ומעולם לא לקח אגורה ותמיד אמר:"משמיים ישלמו לנו". אנשים ידעו תמיד שהם יכולים לפנות אליו בכל בעיה. אבא לא רב מעולם עם אף אחד ביישוב ותמיד חייך. כולם אהבו אותו מקטן ועד גדול. תמיד התנדב בבית הכנסת."

לווית אליהו כהן ז"ל אמש

לווית אליהו כהן ז"ל אמש

ציון נזכר: "לפני שלוש שנים נסענו לטיול שורשים במרוקו עם אחי ואבא. כולם הכירו אותו, חיבקו ונישקו ושאלו איך הוא עזב אותם ככה ועלה לישראל, זה מראה עד כמה כולם אהבו אותו" 

אליהו כהן  ז"ל. יהי זכרו ברוך.