אחרי 40 שנה - קשיים כלכליים מאיימים לסגור את המסעדה המיתולוגית של אידי ישראלוביץ' באשדוד
14.07.25 / 08:44

אידי ישראלוביץ', אייקון קולינרי ששמו הלך לפניו ברחבי הארץ, נקלע לקשיים כלכליים שמאיימים לסגור את המסעדה המיתולוגית שהקים לפני 40 שנה - אידי דגים, באזור התעשיה של אשדוד. המקום, שהיה מוקד עליה לרגל לכל המי והמי, והיה חלק בלתי נפרד מההיסטוריה של העיר - חווה ירידה משמעותית בלקוחות ובגיל 73 נלחם אידי על מפעל חייו

כששמעון פרס, נשיא המדינה לשעבר ז"ל, רצה לחגוג יומולדת 93 הוא בחר במסעדה של אידי. למה? הם הכירו במשך 25 שנה ופרס ידע שאידי יודע מה הוא אוהב לאכול ולשתות ויתרה מכך, שהוא לא ירוץ לספר לאף עיתונאי מה הוא הזמין וכמה טיפ הוא השאיר.
אידי ישראלוביץ' (73) מתמודד היום עם המציאות הקשה של ירידה דרמטית בהכנסות. במקום ליהנות מפרי עמלו של עשרות שנים, הוא מוצא את עצמו נאבק על קיומה של המסעדה שהפכה לחלק מהנוף התרבותי של אשדוד - כך נחשף אמש בכתבה בחדשות 12. "אני עצוב, זו התקופה הכי קשה בחיי", סיפר ישראלוביץ' בכאב לכתב חדשות 12. "חסר פרנסה. שתהיה עבודה".
בשנת 1981 פתח אידי את העסק הראשון שלו שנקרא "אידי פאב" והיה ממוקם מתחת לבניין העירייה הישן ברובע ד'. בכלל, בעבר אידי היה איש לילה, יוצא ומבלה הרבה והביא לאשדוד בימי העבר את המוזיקאים הכי טובים, סשנים של הרכבים אשדודים מהעיר ומרחבי הארץ. עם הזמן "סקרנים" קצת התחילו להפריע את מנוחתו והוא מצא את השקט והשלווה שלו במסעדת הדגים בה הוא מרבה לשהות.
אידי מספר שההכנסות ירדו ב-60% מה שהביא את המסעדה הוותיקה למצב של משבר קיומי. הירידה החדה בתפוסה פגעה קשות ביכולתה של המסעדה לעמוד בהתחייבויותיה הכלכליות.
"היום אני חי בזכות הספקים שאני עובד איתם 30 שנה. אם הם לא נותנים לי סחורה, אני סוגר. אני חייב להם הרבה כסף", מספר ישראלוביץ' לחדשות 12 על המציאות הקשה.
לדבריו, הצ'קים לרשויות חוזרים והוא נלחם כדי לשלם משכורות לעובדיו - "הדבר היחידי שאנחנו נלחמים עליו כרגע זה לשלם לעובדים".
המאבק על הישרדות המסעדה הוא לא רק עניין עסקי – הוא מאבק אישי של בעלים שמסרב לוותר על מפעל חייו. "אני אומר לספקים: 'אני פה. עובדים 30 שנה, אם אני חי, אני אשלם לך. אם אני נופל, תבוא תיקח את התמונות'. אני אומר להם ככה. ממש ככה", הוא מתאר את השיחות הקשות עם הספקים.
למרות הקשיים, אידי מלא בתקווה לעתיד טוב יותר.
--------------------
--------------------
אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות בצילומים שמגיעים לידינו. אם זיהיתם באתר צילום בו אתם בעלי זכויות יוצרים, אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול משימוש בו שלחו למייל : info@isnet.co.il