סיור ליקוט צמחי בר בגן יבנה - חוויה של טבע, טעמים וקהילה
25.02.26 / 14:47
הגינה הקהילתית בגן יבנה מזמינה אתכם למפגש ייחודי ומעשיר – סדנת ליקוט צמחי בר, המחברת בין אדמת היישוב לבין הצלחת, במסע חווייתי של טעמים, ריחות וידע קדום.
יום ראשון | 1.3.2026
16:45
הגינה הקהילתית (השתתפות מגיל 18)
עלות: 20 ₪
https://forms.gle/Rq1VELJybbBnBUEq8
חלק ראשון: סיור ליקוט בשטח
נפתח בסיור רגלי בסביבת הגינה והיישוב, במהלכו נכיר מקרוב את "אוצרות הטבע" שגדלים ממש מתחת לאף.
זיהוי בטוח – נלמד להבחין בין צמחי מאכל לצמחים רעילים.
סגולות ומרפא – נכיר את הערכים התזונתיים והרפואיים של צמחי העונה כמו חובזה, חרדל, סרפד, מרור ועוד.
ליקוט אחראי – נדגיש שמירה על הטבע ועידוד צמיחה מחודשת.
חלק שני: סדנת בישול וארוחה קהילתית
לאחר הסיור נתכנס יחד להפוך את הליקוט לארוחה עשירה, טעימה ומפתיעה. השילוב בין צמחי הבר לחומרי גלם איכותיים יוצר חוויה קולינרית מיוחדת במינה.
הכנה משותפת – נלמד כיצד לשלב את הירוקים במאפים, סלטים ותבשילים.
תפריט עונתי – מבוסס על חומרי גלם טריים בשילוב השלל שליקטנו יחד.
מה להביא? נעלי הליכה נוחות, כובע, מים – ובעיקר הרבה סקרנות.
בואו לגלות את הטבע המקומי מזווית חדשה, להתחבר לאדמה ולקהילה – ולבשל יחד חוויה בלתי נשכחת
