מתכון קל להכנה ועשיר בטעמים – המבורגר עסיסי ומפנק

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('1c773764-ebd9-45ce-87e1-c804ad65db44','/dyncontent/2026/7/22/16d3e8ad-0981-432f-a48f-135c60f57ec0.jpg',21560,'מכרז אייטם כתבה ',525,78,true,37829,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('1c773764-ebd9-45ce-87e1-c804ad65db44','/dyncontent/2026/7/29/4df8a26b-350f-470f-91e0-7bbb75df1baa.jpg',21614,'מטפלות אייטם כתבה ',525,78,true,37829,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('1c773764-ebd9-45ce-87e1-c804ad65db44','/dyncontent/2026/7/29/85628b33-0311-4465-8ff2-4902dee39f5d.jpg',21601,'ניצת הדובבן אייטם כתבה ',525,78,true,37829,'Image','');},15]]);})

רשת טיב טעם מנדבת מתכון בשרני ועשיר בטעמים – המבורגר עסיסי.

צילום אסף הלוי

מרכיבים ל-6 מנות:

650 גר' צוואר טרי

350 גר' שפונדרה  טרי

טוחנים את שני הבשרים ביחד, רצוי בטחינה גסה.

1 כף מלח דק

1/2 כפית פלפל שחור דק

 

אופן ההכנה:

מערבבים  את הבשר עם התבלינים, ולשים היטב במשך, לפחות 5 דקות.

יוצרים מכל הכמות 6-8 כדורים, ומעצבים אותם לקציצה אחידה בעובי של כ-1 ס"מ.

נותנים לקציצות "לנוח" במקרר לפחות שעתיים.

מכינים על מחבת חמה מאד, או על המנגל. עד לצלייה הנכונה שתרצו.

מומלץ להגיש עם תוספות לפי הטעם, כגון: גבינה צהובה אמנטל, גבינת צ'דר, בייקון, מלפפון חמוץ, ספייסי מיונז, קטשופ, חרדל, וירקות טריים.

 

 
 
x
pikud horef
פיקוד העורף התרעה במרחב אשדוד 271, אשדוד 271, אשדוד 271
פיקוד העורף מזכיר: יש לחכות 10 דקות במרחב המוגן לפני שיוצאים החוצה