פסטייה גבינות

02.06.19 / 10:45

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('6cd46955-a08d-4c76-a8fc-af44586c5b89','/dyncontent/2026/7/22/16d3e8ad-0981-432f-a48f-135c60f57ec0.jpg',21560,'מכרז אייטם כתבה ',525,78,true,37829,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('6cd46955-a08d-4c76-a8fc-af44586c5b89','/dyncontent/2026/7/29/4df8a26b-350f-470f-91e0-7bbb75df1baa.jpg',21614,'מטפלות אייטם כתבה ',525,78,true,37829,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('6cd46955-a08d-4c76-a8fc-af44586c5b89','/dyncontent/2026/7/29/85628b33-0311-4465-8ff2-4902dee39f5d.jpg',21601,'ניצת הדובבן אייטם כתבה ',525,78,true,37829,'Image','');},15]]);})

לקראת חג השבועות שבפתח, רשת קפה גרג חולקת מתכון - פסטייה גבינות. מנה המשלבת רכות וקריספיות, רעננות של טעמים במגוון של גבינות.

מתכון לפסטייה גבינות - כמות ל-10 רולים

מצרכים למילוי :

20 גרם שמן זית

60 גרם בצל קצוץ

50 גרם פטריות קצוצות

50 גרם גבינת צ'דר

50 גרם פטה 5%

100 גרם מוצרלה וצהובה

20 גרם חמוציות

20 גרם פטרוזיליה

1 כפית שטוחה קינמון

1 כפית שטוחה כמון

1 כף סילאן

עטיפה:

10 יחידות עלי סיגר

"דבק" עשוי מקמח ומים

אופן ההכנה:

לטגן את הבצל והפטריות בשמן הזית, לערבב בקערה את כל הרכיבים עם הבצל והפטריות המטוגנות, לקרר היטב את המילוי. לחמם תנור ל-220 מעלות

לשים 40 גרם מילוי על עלה סיגר בחלק הקרוב אליך לרוחב כל העלה 2 ס"מ מהקצה, ולגלגל דחוס היטב ולהדביק עם דבק קמח/מים. למרוח בשמן זית את הרולים, לפזר עליהם מעט סומסום. ולהכניס את הרולים לתנור למשך כרבע שעה עד שמשחימים.

לעיטור המנה מומלץ לזלף טחינה/סילאן לפי הטעם

בתאבון וחג שבועות שמח!

יש לכם מידע חשוב שטרם נחשף? צילומים מאירוע חדשותי? מצאתם טעות בכתבה? נשמח שתשתפו אותנו

‏כדי לעקוב אחרי הערוץ גן יבנה נט ב-WhatsApp לחצו כאן