אבטיח

האבטיחים הראשונים כבר כשבועיים בסופר אך המחיר מופקע. בחברת זרעים גדרה סינג'נטה משיקים לאחר מחקר ארוך את זן האבטיח החדש ״ואלור", המשלים את הזן המוביל ״פאסינישן״ הזן המבוקש  בישראל, שיצא לשווקים בימים אלו ובמחיר זול יחסית

הקיץ כבר כאן ואיתו שלל צבעוני של פירות וירקות טריים. חווית הקיץ אינה שלמה בלי אבטיח, ענבים, מלון או מנגו. אנחנו קונים פירות וירקות ומאחסנים אותם בבית לרוב במקרר בהיסח דעת. בעונת הקיץ, קשה יותר לשמור על טריות הפירות והירקות לאורך זמן בגלל החום והלחות ולא תמיד אנחנו יודעים איך לשמור עליהם נכון לאורך זמן ומה הדרך הנכונה ביותר למקסם את טריותם ולא לגרום לבזבוז מזון.

אין תחושה אמיתית של קיץ בלי הפרי האדום על השולחן. אבטיח מכיל כמות נאה של ויטמינים והוא עשיר במיוחד בליקופן ובנוגדי חמצון אחרים כמו למשל ויטמין C. למה ככל שהאבטיח יותר בוהק הוא יותר בריא? הדיאטנית עינת מזור בקר עם כל היתרונות של פרי העונה

לפירות אדומים יש תכונות מיוחדות וחבל לפספס אותן. החל מהעגבנייה, דרך האבטיח ועד הפלפל – הנה כל מה שאתם צריכים לדעת

לפני שתזרקו את הקליפות הירוקות, פיני מציע שני מתכונים מפתיעים - האחד חמוץ והשני מתוק: ריבה וכבושים מקליפות אבטיח