סיור ליקוט צמחי בר בגן יבנה - חוויה של טבע, טעמים וקהילה

יום ראשון | 1.3.2026
 16:45
 הגינה הקהילתית (השתתפות מגיל 18)
 עלות: 20 ₪

https://forms.gle/Rq1VELJybbBnBUEq8

חלק ראשון: סיור ליקוט בשטח

נפתח בסיור רגלי בסביבת הגינה והיישוב, במהלכו נכיר מקרוב את "אוצרות הטבע" שגדלים ממש מתחת לאף.

 זיהוי בטוח – נלמד להבחין בין צמחי מאכל לצמחים רעילים.
 סגולות ומרפא – נכיר את הערכים התזונתיים והרפואיים של צמחי העונה כמו חובזה, חרדל, סרפד, מרור ועוד.
 ליקוט אחראי – נדגיש שמירה על הטבע ועידוד צמיחה מחודשת.

חלק שני: סדנת בישול וארוחה קהילתית

לאחר הסיור נתכנס יחד להפוך את הליקוט לארוחה עשירה, טעימה ומפתיעה. השילוב בין צמחי הבר לחומרי גלם איכותיים יוצר חוויה קולינרית מיוחדת במינה.

 הכנה משותפת – נלמד כיצד לשלב את הירוקים במאפים, סלטים ותבשילים.
 תפריט עונתי – מבוסס על חומרי גלם טריים בשילוב השלל שליקטנו יחד.

 מה להביא? נעלי הליכה נוחות, כובע, מים – ובעיקר הרבה סקרנות.

בואו לגלות את הטבע המקומי מזווית חדשה, להתחבר לאדמה ולקהילה – ולבשל יחד חוויה בלתי נשכחת